飞鱼可以吃，它们的营养价值较高，富含丰富的蛋氨基酸和牛磺酸，还有丰富的锌、硒、钙等矿物质和特殊的脂肪酸，食用后可以降低高血压的发病率、还可以补气益血，缓解精神紧张，能够治疗产妇难产、痔疮、还可预防乳腺癌、心脏病等疾病发生。
海洋里的鱼类每天生活是十分的惊险，并不是像我们大家一样，风平浪静。它们时时要防着其它凶猛鱼类的捕食，特别是像飞鱼这样的小型鱼种，因此，它的跃水飞翔技能就是这样产生的。但是不要以为飞鱼跃出水面就完全可以躲避海里鱼类的捕食，天上还有海鸟等待着它，所以它总是这一刻跃出水面，下一刻又再钻进海里。
海里的飞鱼市场价格多少钱一斤
一般在8-15元/斤，但具体价格以当地市场销售为准。
飞鱼是一种生活在海洋上层的鱼类，是各种凶猛鱼类争相捕食的对象，飞鱼不会轻易的跃出水面，只有在受到敌害攻击或受到轮船引擎震荡声刺激时才会跃出水面。但有时候它们在空中飞翔时，会被空中飞行的海鸟捕食，或落到海岛上、撞在礁石上丧生。
飞鱼能吃吗
1、飞鱼能吃，它们的长相奇特，胸鳍十分发达，就像是鸟类的翅膀，长长的胸鳍一直延伸到它们的尾部，整个身体就像是织布的“长梭”。
2、飞鱼凭借自己流线型的体型，可以在海中以10m/s的速度高速运动，而且能够跃出水面十几米，能够在空中停留40多秒，最远的飞行距离有400多米，其背部颜色与海水相似，经常在海水表面活动。
3、飞鱼性味甘咸、无毒，可以治疗妇女难产，将它烧成炭石研成末用温酒送服一钱，可以治疗癫狂症及痔疮。
食用飞鱼的营养价值
1、飞鱼具有较高的营养价值，能够补益气血，治疗难产、痔疮。
2、飞鱼肉中富含丰富的蛋氨基酸和牛磺酸，能够影响血压的调节机制，增加尿钠排出量，抑制钠盐对血压的影响，降低高血压的发病率。
3、飞鱼中富含丰富的锌、硒、钙等矿物质和特殊的脂肪酸，能够补气益血，缓解精神紧张，有助于孕妇顺产，催乳，预防乳腺癌、心脏病等疾病。
飞鱼的生活习性
1、主要摄食海中细小的浮游生物，例如鱼虫、小虾和大多数用肉眼看不见，悬浮在水层中且游动能力较差，受水流支配移动的生物。
2、飞鱼如果受到敌害攻击或受到轮船引擎震荡声刺激时会跃出水面，暂时离开危险的海域。
3、兴奋或生殖等原因也会使飞鱼跃出水面，它们可以跃出水面十几米，能在空中停留40多秒，最远的飞行距离有400多米。
飞鱼还像飞蛾一样，喜光，夜晚的大海里，倘若在渔船的甲板上放那么一盏明灯，成群结对的的飞鱼们就会像飞蛾补火一般跟着灯火而来，自投罗网的纷纷撞上甲板。也许是长期锻炼的结果，飞鱼的肉特别紧实美味，是人们餐桌上的上等佳肴。